LA SOLA AGROECOLOGÍA
Quizás todo comenzó hace 10 años, cuando decidimos restaurar el viejo caserón familiar y los espacios aledaños en desuso. Junto a la casa comenzamos a cultivar hortalizas para autoconsumo, pertrechados con las lecturas de los manuales clásicos de cultivos orgánicos y las técnicas observadas en los huertos urbanos que sentíamos tan próximos. De la confluencia entre el campo y la ciudad, entre Tierra de Campos y Lavapiés, surge La Sola Agroecológica.
Procedencia: Revenga de Campos (Palencia)
Cualidades: Producción ecológica, Producción local, Sin plásticos (a granel)
Ecorazón de La Mancha
Empresa familiar dedicada a la agricultura ecológica en Campo de Montiel. Legumbres: lenteja pardina y castellana, Garbanzo Pedrosillano, Castellano, Frutos Secos (Almendra, Nuez, Pistacho, Tomillo, Romero, Pimentón, Guindillas, Vinos Blancos y Tintos, Cava.
Procedencia: Campo de Montiel (Ciudad Real)
Cualidades: Producción ecológica, Producción local, Sin plásticos (a granel)
Categorías: Frutos secos, Legumbres, Pastas, Vinos
El árbol del Pan
Nació en 2005, en Fresnedillas de la Oliva, con el propósito de contribuir al desarrollo de la producción alimentaria artesana con productos ecológicos de la máxima calidad. Panes artesanos elaborados con masa madre, Galletas, magdalenas y bizcochos artesanos, Harinas, semillas y copos.
Procedencia: Fresnedillas de la Oliva (Madrid)
Cualidades: Economía Social y Solidaria (MES), Producción artesana, Producción ecológica, Producción local, Sin plásticos (a granel)
Categorías: Pan
