Vegacampos-Leguminor
Leguminor es una empresa artesana y de calidad diferenciada reconocida por diferentes marcas de calidad. Esta excelencia se consigue, principalmente, gracias a elementos naturales como el clima, el agua y la tierra, a más de 900 metros de altitud. Según los expertos, forman un pequeño microclima especial para el cultivo.
Procedencia: Saldaña (Palencia)
Cualidades: Producción artesana, Producción de cercanía
Categorías: Legumbres
LA SOLA AGROECOLOGÍA
Quizás todo comenzó hace 10 años, cuando decidimos restaurar el viejo caserón familiar y los espacios aledaños en desuso. Junto a la casa comenzamos a cultivar hortalizas para autoconsumo, pertrechados con las lecturas de los manuales clásicos de cultivos orgánicos y las técnicas observadas en los huertos urbanos que sentíamos tan próximos. De la confluencia entre el campo y la ciudad, entre Tierra de Campos y Lavapiés, surge La Sola Agroecológica.
Procedencia: Revenga de Campos (Palencia)
Cualidades: Producción ecológica, Producción local, Sin plásticos (a granel)
Ecorazón de La Mancha
Empresa familiar dedicada a la agricultura ecológica en Campo de Montiel. Legumbres: lenteja pardina y castellana, Garbanzo Pedrosillano, Castellano, Frutos Secos (Almendra, Nuez, Pistacho, Tomillo, Romero, Pimentón, Guindillas, Vinos Blancos y Tintos, Cava.
Procedencia: Campo de Montiel (Ciudad Real)
Cualidades: Producción ecológica, Producción local, Sin plásticos (a granel)
Categorías: Frutos secos, Legumbres, Pastas, Vinos
