Veer
Nos llamaban locos en 2009 porque hacíamos cerveza artesana. Ahora nos llaman moda. Nos llamaban locos por dejar nuestros trabajos. Ahora nos llaman emprendedores. Pero somos autogestión y rechazamos la manera capitalista de funcionar. Somos referentes en la fabricación de cerveza ecológica desde 2009. Porque tenemos la idea loca que, cuidando el planeta, nos cuidamos todas.
Procedencia: Sebulcor (Segovia)
Cualidades: Producción de cercanía, Producción local, Veganas
Categorías: Cervezas
Rietvell
En 2001 SEO/BirdLife creó la compañía Riet Vell S.A. para promover la producción y comercialización de cultivos ecológicos favorables para la Biodiversidad a través de una agricultura respetuosa con el medio ambiente en áreas de interés natural. Actualmente en Riet Vell trabajamos con arroz, pasta y legumbres ecológicos.
Procedencia: Amposta (Tarragona)
Cualidades: Economía Social y Solidaria (MES), Producción artesana, Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Arroz
Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza
La Cooperativa del Campo “Virgen de la Esperanza”, de Calasparra, elabora y comercializa de manera asociativa el 95% del arroz producido en esta zona privilegiada para el cultivo desde el año 1962. Está formada por 160 socios productores, con un total de 450 Has., distribuidas en las vegas de los ríos Segura y Mundo, estando la superficie situada entre Murcia y Albacete.
Procedencia: Calasparra (Murcia)
Web de Cooperativa del Campo Virgen de la Esperanza
Cualidades: Producción artesana, Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Arroz
Vegacampos-Leguminor
Leguminor es una empresa artesana y de calidad diferenciada reconocida por diferentes marcas de calidad. Esta excelencia se consigue, principalmente, gracias a elementos naturales como el clima, el agua y la tierra, a más de 900 metros de altitud. Según los expertos, forman un pequeño microclima especial para el cultivo.
Procedencia: Saldaña (Palencia)
Cualidades: Producción artesana, Producción de cercanía
Categorías: Legumbres
El Granero-El Granero Integral
CREANDO UNA ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA AL ALCANCE DE TODOS DESDE HACE 40 AÑOS Para nosotros, la agricultura ecológica y el respeto por el medio ambiente son un ideal, una ilusión y una esperanza para nuestro cuidado y el de nuestro planeta
Procedencia: Paracuello de Jarama (Madrid)
Web de El Granero-El Granero Integral
Cualidades: Producción de cercanía, Producción industrial ecológica
Categorías: Aceites vegetales y esenciales, Arroz, Condimentos, Desayuno, Galletas, Harinas, Semillas
Spiga negra
Somos dos herman@s que compartimos el sueño de transformar los cereales que nos ofrece la tierra en alimentos ecológicos de calidad. Desde 2014, hemos logrado cerrar el ciclo de los cereales en nuestro entorno, partiendo de una agricultura local y ecológica, diseñando un molino propio y culminar el proceso en nuestro obrador artesanal de pasta.
Procedencia: Humilladero (Málaga)
Cualidades: Economía Social y Solidaria (MES), Producción artesana, Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Pastas ecológicas y artesanas
Soria Natural
Preocupados por el bienestar de las personas, en Soria Natural trabajamos desde 1982 para ofrecer productos naturales a base de plantas medicinales, complementos dietéticos y alimentos ecológicos que les ayuden a mejorar su calidad de vida.
Procedencia: Garray (Soria)
Cualidades: Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Aperitivos, Bebida vegetal, Condimentos
Peñarrubia del Alto Guadiana SL
Empresa familiar dedicada al cultivo y recolección de plantas aromáticas, medicinales y condimentarias en producción ecológica. Cultivamos lavanda, lavandín, espliego, romero, tomillo, mejorana, albahaca, pimiento para pimentón, cereales, olivos y viña. Contamos con numerosas hectáreas de monte ecológico certificado donde hacemos la recolección silvestre
Procedencia: Ossa de Montiel (Albacete)
Web de Peñarrubia del Alto Guadiana SL
Cualidades: Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Aceites vegetales y esenciales, Condimentos
Artemis Bio. Tés e infusiones
La Cooperativa Herbes del Molí se fundó a principios de los años 80. Se dedican al cultivo, transformación y envasado de plantas aromáticas, medicinales y condimientarias de cultivo ecológico. Con su marca ARTEMIS BIO, importan y envasan Tés y Especias de los 5 continentes. Herbes del Molí recoge los principios de la producción ecológica y estamos certificados según la normativa europea (Reglamento núm. 834/2007).
Procedencia: Benimarfull (Alicante)
Web de Artemis Bio. Tés e infusiones
Cualidades: Comercio justo, Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Condimentos, Infusiones y Tés ecológicos
Conservas Artesanales Contigo
En Conservas Artesanales Contigo trabajamos a nivel local con pequeños productores ecológicos y agroecológicos. Realizamos con ellos previsiones de consumo. Algunas hortalizas se plantan para nosotros directamente. Respetar el trabajo de todos es la clave para poder proponer en cada tarro lo mejor del campo. Cocinamos con ingredientes frescos, todas nuestras materias primas provienen de agricultura ecológica y de las huertas más cercanas posibles a nuestra cocina en Puerto Real. El azúcar es de caña, ecológico y procedente de Comercio Justo, ya que no se puede comprar a nivel local.
Procedencia: Puerto Real (Cádiz)
Web de Conservas Artesanales Contigo
Cualidades: Economía Social y Solidaria (MES), Producción artesana, Producción de cercanía, Producción ecológica, Veganas
Categorías: Conservas
Mandolé
Maria Diet, S.L. es una de las principales empresas europeas elaboradoras de alimentación ecológica y complementos alimenticios. Nuestro grupo de empresas está implantado en diferentes mercados y cuenta con un crecimiento sostenido. Mandolé es nuestra marca de Alimentación Ecológica.
Procedencia: Segorbe (Castellón)
Cualidades: Producción de cercanía, Producción ecológica, Producción industrial ecológica
Categorías: Aceites vegetales y esenciales
Ecopipa
Desde 1980, la familia comenzó a trabajar el campo de manera diferente, cuidando la tierra, mejorando el suelo, manteniendo la biodiversidad y buscando mantener las zonas rurales vivas. Recuperan las semillas autóctonas, conservando todas sus propiedades nutricionales. De las pipas obtienen un excepcional aceite de girasol ecológico.
Procedencia: Padilla de Arriba (Burgos)
Cualidades: Producción de cercanía, Producción ecológica
Categorías: Aceite girasol
