Somos proveedores de LA OSA porque compartimos su filosofía y valores. En FRESCO estamos convencidos que a través de nuestra actividad podemos construir un mundo mejor, más justo, sostenible y limpio. LA OSA es un proyecto que reúne a personas que trabajan por ese mundo.
2. ¿Qué os une a LA OSA? ¿Qué creéis que vais a conseguir como proveedor nuestro?
Con el consumo diario, las personas están haciendo elecciones, inclinando la balanza, aunque sea poquito, hacia una determinada forma de hacer las cosas. Cada compra es un voto. Por eso, un modelo de supermercado cooperativo, que elige sus proveedores, productos y dinámicas con criterios éticos, en el que los socios de la cooperativa están empoderados y participan activamente en ella, es un proyecto imprescindible si queremos transformar el modelo económico y las dinámicas de participación social.
3. ¿Por qué creéis, como productores, que es tan necesario que nazca en Madrid un proyecto como este?
Fresco nació a la vez que la cooperativa de consumo valenciano “Som Alimentació”, además de ser proveedores suyos somos socios y el balance de estos dos años de andadura es muy positivo como consumidores y como productores. En este modelo de tienda el diálogo es muy fluido, el productor conoce las expectativas y la satisfacción del consumidor con facilidad debido a los cauces de comunicación que se establecen. El consumidor puede interaccionar con el productor haciendo sugerencias, preguntas , incluso peticiones. Así el productor aprende con este diálogo y mejora el producto. A la luz de mi experiencia en Valencia creo que LA OSA es un proyecto que puede aportar mucho a la sociedad madrileña.»